Découvrez les trésors de Maifeld !

À la découverte de l'agriculture sur la piste cyclable du Maifeld

Que fait donc l'agriculteur en hiver ? Et en quoi les différentes variétés de céréales se distinguent-elles les unes des autres ? Si vous vous êtes déjà posé ces questions – ou si vous êtes désormais intrigué –, ne manquez pas de faire un tour sur la piste cyclable du Maifeld. Le long de ce parcours très apprécié qui traverse les champs fertiles du Maifeld, de nouveaux panneaux d’information, conçus avec soin, vous invitent dès à présent à vous émerveiller, à apprendre et à vous attarder.

L'agriculture à portée
de main À Mertloch, près de l'aire de jeux aquatique, on découvre des informations passionnantes sur le travail agricole au fil des saisons. Quand sème-t-on et récolte-t-on quoi ? Et l'agriculteur a-t-il vraiment des congés en hiver ? Le panneau situé juste à côté présente également les cultures du Maifeld et toutes les possibilités d’utilisation de ces produits.
Ce qui était autrefois un travail manuel pénible est aujourd’hui pris en charge par de grosses machines – mais à quoi cela ressemblait-il il y a 100 ans ? Le panneau situé à Münstermaifeld, juste au point de départ de la piste cyclable du Maifeld, emmène les visiteurs dans un petit voyage dans le temps. À travers une longue-vue, on jette un regard symbolique vers le passé tout en découvrant pourquoi les sols du Maifeld sont si particulièrement fertiles.

Typique du Maifeld : la pomme de terre ou « Krumbier
» Bien sûr, la pomme de terre est incontournable dans le Maifeld. Un panneau lui est entièrement consacré : de la plantation à la récolte, en passant par le stockage adéquat. Qui saura répondre correctement aux questions figurant sur les rabats ? D’ailleurs, on y trouve même une recette de « Deppekoche » – de Günter Löffel (Löffels Landhaus).

Des asperges à la betterave sucrière – La diversité du Maifeld
Juste à temps pour la saison des asperges, un panneau explique désormais tout ce qu’il faut savoir sur les asperges blanches et vertes – y compris la date du « Spargelsilvester ». À deux pas de là : un véritable champ d’asperges et le magasin de la ferme de la famille Adams à Polch, où l’on peut emporter immédiatement des asperges fraîches.
Particulièrement passionnant pour les petits et grands explorateurs : le panneau consacré à la betterave sucrière – ou « Rummel », comme on l’appelle ici. Combien de sucre contient réellement une betterave ? Que fait la souris des betteraves (non, ce n’est pas un rongeur !) ? Et pourquoi la betterave sucrière est-elle si respectueuse de l’environnement ? Tout cela est présenté de manière ludique et adaptée aux enfants.
Le panneau consacré au thème « Du grain au biscuit » explique de manière claire comment, à partir des grains qui poussent dans les épis dans les champs, on obtient de la farine – puis finalement un délicieux biscuit. Pour compléter le tout, le magasin d’usine Griesson - DeBeukelaer se trouve tout près.
Même des légumes vraiment exotiques comme la patate douce sont cultivés sur le Maifeld. Un autre panneau d’information explique comment cela est possible, en quoi elle se distingue de la pomme de terre locale – et bien sûr, une délicieuse recette est proposée en complément !