Bedeutende Kanonikerhäuser sind z.B. Stiftsstraße 34 und Stiftsstraße 26/28, sog. Doppelerkerhaus, got. Stufengiebel, Renaissance-Fachwerkerker, ältestes Haus der Stadt
Das Schrumpftal schlängelt sich von Hatzenport an der Mosel hoch auf die Höhen des Maifelds.In Hatzenport an der Mosel beginnt die kleine Straße, die sich durch den Wald und vorbei an Wiesen ihren Weg bahnt. Im Sommer erreicht man durch das Tal wunderbar schattig die Höhen des Maifelds.
Dauerausstellung "Reichtum. Macht. Seelenheil" - Das archäologische Museum in Münstermaifeld lädt unter dem Motto „Reichtum. Macht. Seelenheil“ dazu ein, tiefer in die Geschichte des Maifelds einzutauchen. Dabei gehen Sie tatsächlich in die Tiefe, denn das spannend inszenierte Museum befindet sich im Gewölbekeller der alten Propstei.